Die Überschrift ist ein running Gag, der zu diesem Video
passt und gar nichts mit Schottland zu tun hat. Aber gern wird er von mir und meinen
Freunden zitiert, wenn es um’s Essen geht. Womit wir beim Thema wären. Der Untertitel dieses Artikel verrät ja alles...
„Excuse me, but could you please bring us the scones please“ fragt
die freundliche schottische PR-Dame neben mir den Kellner im Cups in Glasgow. „There are
just for another minute in the oven, Madame“ säuselt der zurück. Alle warten nur
auf die Scones. Ich auch! Die sind hier nämlich hausgemacht. Kleine Börtchen mal mit, mal ohne
Rosinen. Die „Clotted cream“, eine dicke sahnige Creme und die Erdbeer-Marmelade reizen schon auf dem Teller aber sind noch ungebleitet - dazu stehen schon ein paar
traditionelle "Savouries" auf der Etage auf unserem
Tisch.
Auf der oberen Ablage, im Penthouse sozusagen zudem: Cupcakes, ein fruit
bread, Kekse, kleine Petit Four und Limonencreme. Im Erdgeschoss, also ganz
unten ein paar Gurkensandwiches, kleine Häppchen mit Lachs, Cracker mit zart
schmelzendem Käse und Brötchen mit Hähnchenfilet.
Vorher wurden wir gebeten aus
der ca. 35 Sorten umfassenden Teekarte zu wählen. Die Kännchen kamen mit
Stoppuhr an den Tisch. Man will sich ja nicht sein Teechen durch zu langes oder
kurzes Ziehen versauen. Nee, will man nicht. So also verbringt der Schotte oder
der Brite generell also gern seine Wochenend-Nachmittage. Gemtlich! Alle um uns
herum in diesem wunderschönen Café knabberten an den Köstlichkeiten von der
Etagere rum. Einige nippten noch ein Gläschen Schampus, andere wie wir den köstlichen Tee.
Unsere schottische Begleitung übrigens begann Stilbruch und bestellte einen
Café Latte. Tss... :)
Aber dann endlich: großer Auftritt. Die Scones kamen.
Kleiner als ein Handteller, dafür aber noch so warm, dass die Clotted Cream nur
so dahin schmolz und man sich beeilen musste, um das Gebäck noch ohne peinliche
Klecker-Aktionen in den Mund zu bekommen. Lecker. Mürbe und nicht zu süß. Dazu
einen Schluck besten Tees, ein Plausch links ein Plausch rechts. Bringt das
bitte jemand bezahlbar nach Berlin? Das will ich jetzt bitte öfter so haben. Nope. Not kidding!
Disclaimer: Auf die Reise wurde ich von See Glasgow eingeladen. Meine Meinung bleibt aber wie immer meine eigene!
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